Cem mil lampreias à mesa do Alto Minho

Durante os fins de semana de Fevereiro e Março, a lampreia está à mesa de 95 restaurantes de seis concelhos do Alto Minho, numa iniciativa da Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho.
Caminha, Vila Nova de Cerveira, Valença, Paredes de Coura, Monção e Melgaço são os Municípios onde se centra a estratégia de promoção da lampreia do rio Minho como «prato de excelência», cujo programa, apresentado ontem no Castelo de Santiago da Barra, em Viana do Castelo, conta com o apoio da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal. Francisco Sampaio, presidente da Confraria dos Gastrónomos do Minho, estima que nos próximos meses serão consumidas 100 mil lampreias no Minho, o que poderá gerar uma receita de cinco milhões de euros, tomando como preço médio de 40 euros cada exemplar.

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Durante os fins de semana de Fevereiro e Março, a lampreia está à mesa de 95 restaurantes de seis concelhos do Alto Minho, numa iniciativa da Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho.